नाशपाती हमारे जीवन में एक अविश्वसनीय रूप से आम और व्यापक रूप से आनंदित फल है। वे न केवल मीठे और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि नमी से भी भरे होते हैं, जो उन्हें कई लोगों के बीच पसंदीदा बनाते हैं।
हालांकि, कुछ व्यक्ति वजन बढ़ने की संभावना के बारे में चिंतित हो सकते हैं और शामिल होने से पहले नाशपाती की पोषण सामग्री जानना चाहेंगे। तो, एक नाशपाती में कितनी कैलोरी होती है?
फल का जिक्र करते समय "चीनी" शब्द वास्तव में इसमें शामिल कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा को शामिल करता है।
यह निर्धारित करने के लिए कि किसी फल में चीनी की मात्रा अधिक है, किसी को उसकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री को देखना चाहिए। नाशपाती में मुख्य रूप से फ्रुक्टोज होता है, जो कैलोरी सेवन पर कम प्रभाव के साथ ग्लूकोज में हाइड्रोलिसिस से गुजरता है। नाशपाती में चीनी की मात्रा 10% से कम होती है, और एक मध्यम आकार के नाशपाती में लगभग 100 कैलोरी होती है।
कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होने के अलावा, नाशपाती आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। इनमें पोटेशियम, पानी, बी विटामिन और आहार फाइबर होते हैं, जो न केवल कब्ज से राहत दिलाने में सहायक होते हैं बल्कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में भी मदद करते हैं।
इसके अलावा, कम वसा वाली सामग्री के कारण, नाशपाती उन लोगों के लिए एक उपयुक्त फल है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि जबकि नाशपाती खुद वजन बढ़ाने में महत्वपूर्ण योगदान नहीं देती है, किसी भी उच्च चीनी वाले भोजन के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है। जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो नाशपाती में मौजूद चीनी शरीर में जमा हो जाती है और वसा में परिवर्तित हो जाती है।
यह विशेष रूप से सच है जब नाशपाती को मिठाई के रूप में या भोजन के अतिरिक्त सेवन किया जाता है। इसलिए, आमतौर पर नाशपाती की खपत को प्रति दिन एक नाशपाती तक सीमित करने की सिफारिश की जाती है, यदि वे छोटे सुगंधित नाशपाती हैं तो अधिकतम दो।
वजन घटाने के प्रयासों को और समर्थन देने के लिए भोजन से पहले नाशपाती का सेवन करना सबसे अच्छा है। एक निश्चित चीनी सामग्री के साथ कम कैलोरी वाले फलों के रूप में, भोजन से पहले आधा मीठा नाशपाती खाने से भूख कम करने और भूख कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे भोजन के सेवन में समग्र कमी आती है।
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नाशपाती न केवल एक स्वादिष्ट और रसीला फल है बल्कि विभिन्न विटामिन और फाइबर का भी एक बड़ा स्रोत है। नाशपाती की विभिन्न किस्में अलग-अलग स्वाद और बनावट प्रदान करती हैं, जिससे वे कच्ची खपत और स्टीमिंग जैसे खाना पकाने के तरीकों दोनों के लिए बहुमुखी हैं।
औषधीय रूप से, नाशपाती को कब्ज से राहत, पाचन और हृदय स्वास्थ्य में सहायता के लिए जाना जाता है। लोककथाओं में, नाशपाती को हीलिंग गुण भी माना जाता है। चीनी के साथ उबले हुए नाशपाती कोर का उपयोग खांसी को कम करने के लिए किया जा सकता है।
इसके अतिरिक्त, नाशपाती का उपयोग सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जो विभिन्न सेटिंग्स में सौंदर्य मूल्य जोड़ता है।
हमारे समाज में वायु प्रदूषण की बढ़ती गंभीरता को देखते हुए, नाशपाती श्वसन स्वास्थ्य और फेफड़ों की कार्यक्षमता में सुधार करने में योगदान कर सकती है। धूल और कालिख जैसे वायु प्रदूषकों के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद करते हुए, उनके फेफड़ों पर एक नम प्रभाव पड़ता है।
नाशपाती को विभिन्न रूपों में भी संसाधित किया जा सकता है जैसे सूखे नाशपाती, नाशपाती संरक्षित, नाशपाती का पेस्ट, नाशपाती का रस और डिब्बाबंद नाशपाती। उनका उपयोग सिरका बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
नाशपाती के औषधीय गुण उनके फल से परे होते हैं, क्योंकि वे पाचन, फेफड़ों में नमी, हृदय स्वास्थ्य, कफ में कमी, खांसी से राहत, बुखार में कमी, विषहरण और मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव में सहायता करते हैं।
नाशपाती की लकड़ी को इसके सावधानीपूर्वक दाने और मध्यम कठोरता के लिए अत्यधिक मूल्यवान माना जाता है, जिससे यह मुहरों को तराशने और उत्कृष्ट फर्नीचर बनाने के लिए एक मांग वाली सामग्री बन जाती है।
इसके अलावा, नाशपाती तांबे और पोटेशियम सहित आवश्यक खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। कॉपर प्रतिरक्षा समारोह, कोलेस्ट्रॉल चयापचय और तंत्रिका स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जबकि पोटेशियम मांसपेशियों के संकुचन और हृदय समारोह में योगदान देता है।
अंत में, पूरे नाशपाती का सेवन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि छिलके में मांस की तुलना में छह गुना अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं। ये पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।