گندم، دنیا بھر میں لاکھوں لوگوں کے لئے ایک بنیادی غذا ہونے کے ناطے، عالمی خوراک کے نظام میں بہت اہمیت رکھتی ہے. چاول اور مکئی کے بعد، گندم دنیا بھر میں تیسرا سب سے زیادہ پیدا ہونے والا اناج ہے اور انسانوں کے ذریعہ دوسرا سب سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے.
نتیجتا گندم پیدا کرنے والے کسی بڑے ملک میں خشک سالی، سیلاب یا کوئی اور اہم واقعہ جیسے کسی بھی قسم کی گڑبڑ یا جھٹکا دنیا بھر میں دور رس نتائج مرتب کر سکتا ہے۔
ہندوستان:
گزشتہ دو دہائیوں کے دوران، ہندوستان نے دنیا کی گندم کی پیداوار کا 12.5 فیصد حصہ لیا ہے۔ ملک کے اندر خوراک کی وسیع طلب کی وجہ سے ، ہندوستان کی گندم کی پیداوار کا زیادہ تر حصہ گھریلو طور پر استعمال ہوتا ہے۔
يونائٹڈ سٹيٹس:
ریاستہائے متحدہ امریکہ میں ، گندم کی پیمائش بوشیل میں کی جاتی ہے اور مکئی اور سویابین کے ساتھ بنیادی اناج میں سے ایک کے طور پر کھڑا ہے۔ گندم کی کاشت پورے ملک میں پھیلی ہوئی ہے۔
امریکی محکمہ زراعت ملک میں گندم کی آٹھ اقسام کی درجہ بندی کرتا ہے، جس میں گندم کی سالانہ پیداوار کا تقریبا 50 فیصد برآمد کیا جاتا ہے، جس سے تقریبا 9 ارب امریکی ڈالر کی برآمدی آمدنی حاصل ہوتی ہے۔
فرانس:
فرانس کو یورپ میں گندم پیدا کرنے والا سب سے بڑا ملک ہونے کا اعزاز حاصل ہے۔
گندم کی کاشت پورے ملک میں تقسیم کی جاتی ہے ، جس کا سب سے بڑا پودا لگانے کا علاقہ شمالی فرانس میں واقع ہے۔ ملک میں اگائی جانے والی سب سے بڑی قسم موسم سرما کی گندم ہے، جسے خزاں میں بویا جاتا ہے اور اگلے سال اگست میں کاٹا جاتا ہے۔
آسٹريليا:
آسٹریلیا، ایک زرعی طور پر ترقی یافتہ ملک، طویل عرصے سے زرعی برآمدات سے کافی آمدنی حاصل کرتا ہے. ملک میں مویشیوں، گندم، مویشیوں اور چینی کی وافر مقدار موجود ہے۔ مغربی آسٹریلیا اور نیو ساؤتھ ویلز دلیہ کی پیداوار کے لئے بنیادی علاقے ہیں۔
ان علاقوں میں ہموار علاقے اور نسبتا ہلکی آب و ہوا ہے ، جو انہیں گندم کی کاشت کے لئے مثالی بناتی ہے۔ مزید برآں ، آسٹریلوی گندم ایک اہم موسمی فائدہ رکھتی ہے۔ جنوبی نصف کرہ میں واقع ہونے کی وجہ سے، گندم مئی اور جولائی کے درمیان بوئی جاتی ہے اور اکتوبر سے جنوری تک کٹائی کی جاتی ہے۔
Advertisements
یہ وقت آسٹریلوی گندم کو پھلنے پھولنے کی اجازت دیتا ہے جبکہ گندم برآمد کرنے والے دیگر ممالک اپنے آف سیزن کا سامنا کر رہے ہیں ، جس کی وجہ سے آسٹریلوی گندم کی بہت زیادہ مانگ ہے۔
کينڈا:
عالمی سطح پر گندم کے سب سے بڑے برآمد کنندگان میں سے ایک کی حیثیت سے ، کینیڈا اپنے وسیع رقبے اور سازگار آب و ہوا کے حالات سے فائدہ اٹھاتا ہے ، جو اعلی معیار کی گندم کی پیداوار میں حصہ ڈالتا ہے۔
کینیڈا میں گندم پیدا کرنے والے بڑے علاقے البرٹا اور ساسکیچیوان سمیت مغربی پریریز میں واقع ہیں۔ کینیڈا کی گندم بنیادی طور پر ایشیا اور لاطینی امریکہ جیسے خطوں میں برآمد کی جاتی ہے.
ارجنٹينا:
ارجنٹائن جنوبی امریکہ میں گندم پیدا کرنے والا ایک اہم ملک ہے۔ ملک کے وسیع کھیت اور سازگار آب و ہوا اس کی زرعی معیشت میں گندم کی کاشت کے لئے ایک اہم کردار پیدا کرتے ہیں.
ارجنٹائن کی گندم بنیادی طور پر گھریلو طلب کو پورا کرتی ہے جبکہ پڑوسی اور دیگر ممالک کو بھی برآمد کی جاتی ہے۔
برازيل:
جنوبی امریکہ کے سب سے بڑے زرعی پروڈیوسروں میں سے ایک کے طور پر، برازیل گندم پیدا کرنے والے کے طور پر اہم اہمیت رکھتا ہے. برازیل میں گندم کی کاشت جنوبی علاقوں ، خاص طور پر پرانا اور ریو گرانڈے کی ریاستوں میں مرکوز ہے۔
ملک میں گندم کی پیداوار بنیادی طور پر ملکی کھپت کو پورا کرتی ہے اور ملک کی داخلی طلب کو پورا کرتی ہے۔
یہ ممالک گندم کی عالمی سپلائی چین میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں، اور ان کی گندم کی پیداوار اور برآمدات میں کسی بھی تبدیلی کے عالمی اناج مارکیٹ پر کافی اثرات مرتب ہوسکتے ہیں.
خشک سالی، سیلاب، ان ممالک میں گندم کی پیداوار کو متاثر کرنے والی بیماریوں جیسے عوامل گندم کی مجموعی فراہمی میں کمی کا باعث بن سکتے ہیں، جس سے گندم کی عالمی قیمتوں پر اثر پڑ سکتا ہے۔
نتیجتا، دنیا بھر کے ممالک گندم کی پیداوار اور رسد پر توجہ دیتے ہیں، گندم کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے اور عالمی آبادی کی اس بنیادی خوراک کی طلب کو پورا کرنے کے لئے اقدامات پر عمل درآمد کرتے ہیں.
بین الاقوامی تعاون اور زرعی ٹیکنالوجی کی ترقی بھی گندم کی پیداوار میں اضافے اور عالمی غذائی تحفظ کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔